Bun venit la un ghid detaliat despre cum se face ciorba de fasole verde, o delicatesă a bucătăriei tradiționale românești. Acest fel de mâncare simplu și sănătos este iubit de mulți, datorită gustului său bogat și aromei îmbietoare.
Ciorba de fasole verde este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să aducă o varietate sănătoasă în dieta lor zilnică. Bogată în nutrienți esențiali și ușor de preparat, această rețetă se potrivește oricărui nivel de abilitate în bucătărie.
Acest articol este rezultatul colaborării noastre cu black104.ro
Ingrediente necesare
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Fasole verde proaspătă | 500g |
| Cartofi | 2 bucăți |
| Morcovi | 2 bucăți |
| Ceapă | 1 bucată |
| Usturoi | 3 căței |
| Roșii cuburi | 400g |
| Ulei de măsline | 2 linguri |
| Delikat sau sare și piper | După gust |
| Pătrunjel proaspăt | Pentru decor |
Instrucțiuni de preparare
1. Spală bine fasolea verde și taie capetele. Dacă boabele sunt prea mari, poți să le tai în bucăți mai mici.
2. Curăță și taie cartofii și morcovii în cuburi potrivite.
3. Într-o oală, încinge uleiul de măsline și călește ceapa și usturoiul până devin aurii.
4. Adaugă cartofii și morcovii tăiați în oală și amestecă bine.
5. Toarnă apă suficientă pentru a acoperi legumele și lasă-le să fiarbă la foc mic până când devin moi.
6. Adaugă fasolea verde și roșiile cuburi în oală, apoi condimentează cu Delikat sau sare și piper, după gust.
7. Lasă ciorba să fiarbă încă 15-20 de minute până când toate ingredientele sunt gătite.
8. Servește ciorba caldă, decorată cu pătrunjel proaspăt tocat.
Sfaturi și variante
Pentru a adăuga un gust unic ciorbei tale, poți încerca să adaugi puțină smântână sau iaurt la final. De asemenea, poți experimenta cu diferite ierburi și mirodenii pentru a obține aroma dorită.
Rețetă tradițională românească
Această rețetă de ciorbă de fasole verde este una tradițională românească, păstrând autenticitatea gustului și aromei specifică bucătăriei locale. Este o modalitate perfectă de a te bucura de savoarea ingredientelor proaspete.
Ciorba de fasole verde este delicioasă servită alături de o felie de pâine proaspătă sau chiar cu mămăligă. Poți adăuga, de asemenea, puțină smântână sau iaurt în farfurie pentru o consistență mai cremoasă.
Frecvente întrebări
1. pot folosi fasole verde congelată?
Da, poți folosi fasole verde congelată în loc de cea proaspătă. Asigură-te că o decongelezi înainte de a o adăuga în ciorbă.
2. cum pot păstra ciorba rămasă?
Închide ciorba într-un recipient ermetic și păstrează-o în frigider. Poți încălzi porții individuale la nevoie.
3. pot adăuga alte legume în ciorba de fasole verde?
Absolut! Poți experimenta adăugând legume precum ardei, țelină sau dovlecel pentru a personaliza rețeta după preferințele tale.
Vezi și:
